|
|
Browniehart Met Chocolade En Peer
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
Voor de chocoladebodem:
Dr. Oetker Mix voor Brownies
50 gr boter
2 eieren
Voor de vulling:
100 gr mascarpone (roomkaas)
125 ml slagroom
2 theelepels Dr. Oetker Rum Aroma
50 gr suiker
1 klein potje of blikje peren op sap
Voor de decoratie:
Dr. Oetker Chocoglazuur
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet de hartvormige bakvorm in met boter. Leg wat bakpapier onderin de bakvorm. Bereid de Brownies volgens de algemene bereidingswijze op de verpakking en vervang daarbij het water door 2 eieren. Doe alles in de bakvorm en bak het gaat in ca. 40 minuten. Snij de rand van de taart voorzichtig los van de vorm. Verwijder de vorm en laat de taart goed afkoelen.
Klop de slagroom met de suiker stijf en meng de mascarpone en de rum erdoor. Snij de Browniestaart horizontaal doormidden. Besprenkel de onderkant met het sap van de peren en bestrijk het met de helft van de vulling en steek hier plakjes peer in. Leg de bovenste helft van de taart hierop en bestrijk deze met de rest van de vulling. Smelt het chocoglazuur volgens de bereidingswijze op de verpakking. Decoreer het browniehart met peer en het gesmolten chocoglazuur. Plaats de taart ca. 1 uur in de koelkast.
|
|
|